Saffron là gì? Những tác dụng thần kì của nhụy hoa nghệ tây saffron

Làm đẹp đối với các chị em không bao giờ là đủ, các nguồn sản phẩm mới công dụng, hiệu quả luôn được chị em cập nhật thường xuyên. Được biết đến như một loại gia vị đắt đỏ nhất trên thế giới, Saffron (nghệ tây) hiện nay còn được các chị em săn lùng như một nguyên liệu làm đẹp thần kỳ, không chỉ làm đẹp mà còn có những công dụng tốt cho sức khỏe

Saffron là gì?

Saffron

Saffron

Saffron là tên gọi một loại gia vị sản xuất từ nhụy hoa nghệ tây – một loại cây trồng lâu năm nở hoa vào mùa thu. Nghệ tây chỉ thích ứng với loại khí hậu khô nóng đặc biệt của vùng Địa Trung Hải. Những quốc gia như Iran, Hy Lạp, Maroc và Kashmir đã trở thành vùng đất thủ phủ của việc sản xuất Saffron, đặc biệt là đất nước Iran chiếm tới 90% số nghệ tây được sản xuất ra trên thế giới hàng năm.

 

Sản phẩm có bán tại Siêu thị xachtaynhat Online :

Lịch sử sử dụng loại này

Saffron “Vàng đỏ” loại gia vị của quý tộc khi giá thành đắt đỏ

“Vàng đỏ” loại gia vị của quý tộc khi giá thành đắt đỏ

Từ những ngày đầu của lịch sử nhân loại nghệ tây đã được sử dụng như mỹ phẩm, dược phẩm, gia vị. Các nhà khảo cổ học đã phát hiện các hang động ở tây bắc Iran có hình ảnh hơn 50.000 năm tuổi chứa các chất màu son từ nhụy hoa nghệ tây.

Nghệ tây còn được các nhà khảo cổ phát hiện tại nhiều nơi trên thế giới như trên đảo Thera Hy Lạp, Ả rập, trung Quốc, Ba Tư cổ đại… với lịch sử vài nghìn năm tuổi.

Hiện nay nhụy hoa nghệ tây được biết đến như “Vàng đỏ” loại gia vị của quý tộc khi giá thành đắt đỏ, sản xuất được số lượng ít. Nghệ tây còn có nhiều chất quý được khoa học nghiên cứu có thể chữa nhiều loại bệnh.

Xem thêm Cách sử dụng nhụy hoa nghệ tây , Nơi Mua hàng thật tại sài gòn

Giá thành Saffron cao ngất

Saffron cái giá cao ngất

cái giá cao ngất

Nhắc đến Saffron, điểm đầu tiên ta ấn tượng nhất chính là cái giá cao ngất của chúng.

Sản phẩm nghệ tây có chất lượng tốt nhất, giá có thể lên tới con số 65USD/gr (khoảng 1,4 triệu VND).

Có giá thành đắt như vậy chính từ cách sản xuất loại nhụy hoa này. Saffron là phần nhụy hoa nghệ tây, tuy nhiên mỗi cây hoa nghệ tây chỉ cho ra 4 hoa, mỗi hoa có duy nhất 3 nhụy.

Khi thu hoạch Saffron, người dân hái chúng bằng tay một cách nhẹ nhàng từng sợi nhụy trong hoa, như vậy để thu được 1kg người dân cần hái từ 11.000 đến 17.000 bông hoa nghệ tây, một con số rất lớn.

Việc thu hoạch nhụy hoa này tốn khoảng 40h trong điều kiện thời tiết bình thường – tương đương với một tuần làm việc của công nhân mặc dù thành phẩm còn chưa phân loại.

Sau khi thu hoạch tiến hành phân loại, saffron được chia thành: Negin (loại sản phẩm tốt nhất, được chọn lựa kỹ lưỡng từ những nhụy chất lượng cao, cắt bỏ phần chân nhụy), Sargol, Pushali, Bunch, Konji.

Mỗi loại sản phẩm có giá khác nhau, tùy theo chất lượng chúng dao động trong khoảng 1.100 đến 11.000 USD/kg (khoảng 25 – 250 triệu VND/kg), điều này biến saffron trở thành  “Vàng đỏ” loại gia vị đắt nhất trên thế giới.

Những tác dụng thần kì của nhụy hoa nghệ tây saffron

nhụy hoa nghệ tây saffron mùi kim loại nhạt cùng với mùi cỏ khô, vị hơi ngọt

mùi kim loại nhạt cùng với mùi cỏ khô, vị hơi ngọt

Giá trị trong ẩm thực:

Trong ẩm thực, Saffron – gia vị của những nhà quý tộc, khi sử dụng chúng tạo nên hương vị và màu sắc rất đặc biệt. Hương thơm của Saffron có mùi mật ong thoang thoảng, mùi kim loại nhạt cùng với mùi cỏ khô, vị hơi ngọt, tạo cho thực phẩm màu vàng cam lấp lánh rực rỡ.

Chỉ cần một vài sợi thôi là có thể ra đời món ăn hoàn hảo về mùi vị và màu sắc, ngon khi thưởng thức.

Giá trị trong y học

Saffron có chứa nhiều chất như: flavonoid, vitamin, apocarotenoid … tác dụng an thần, tiêu đờm, trị tiêu chảy, các tổn thương về tim, hạ đường huyết trong máu, giảm mỡ máu, tăng cường hệ miễn dịch, chữa đậu mùa, cảm, sỏi thận, mất ngủ, tiểu đường, hen suyễn, trầm cảm, làm chậm sự tiến triển căn bệnh Alzheimer và tế bào ung thư.

Tựu trung lại, Saffron có một số công dụng thần kỳ sau:

  • Ngăn chặn và kiểm soát các tế bào ung thư ác tính.
  • Điều trị viêm khớp và các chứng viêm khác một cách hiệu quả
  • Hỗ trợ tăng cường thị lực, nuôi dưỡng cho mắt sáng.
  • Trị chứng mất ngủ, giảm stress, cải thiện tâm trạng và chứng trầm cảm.
  • Tốt cho hoạt động não
  • Tăng cường sức đề kháng, giảm các chứng suyễn, dị ứng với thời tiết
  • Hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động ổn định
  • Cải thiện chức năng gan và thận
  • Cải thiện ham muốn trong tình dục
  • Giảm triệu các chứng đau bụng kinh, rất tốt cho phụ nữ có thai.
  • Loại gia vị này còn có công dụng làm đẹp làm da, vóc dáng thon gọn một cách an toàn hiệu quả tuyệt vời. Saffron được sử dụng trong các liệu pháp làm đẹp cho làn da trắng mịn, chống lão hóa, mờ thâm nam, thải độc cơ thể, giảm cân hiệu quả

Công dụng thần thánh, giá thành đắt đỏ việc làm giả Saffon trở thành đối tượng được làm giả rất nhiều. Lần đầu tiên nhụy hoa nghệ tây giả được phát hiện là vào thời Trung cổ châu Âu và tiếp diễn tới ngày nay.

Vì vậy, khi bạn bỏ một lượng tiền lớn mua Saffron cần phải xem xét lưu ý kỹ nguồn gốc, xuất xứ, chứng nhận kiểm nghiệm và cả giá thành. Với giá thấp nhất 25 triệu 1 kg, bạn đừng tin những người quảng cáo sản phẩm giá chỉ vài trăm nghìn đến vài triệu đồng nhé.

Thanh Huyen.

Xem thêm Mua saffron ở đâu tại việt nam? cách dùng saffron đúng cách

 

Leave a Comment