Cách làm bánh flan trà xanh matcha tại nhà

Dù bạn đã có tuổi, dù bạn chỉ đang là lứa tuổi đi học, dù bạn đang ở cùng gia đình hay bôn ba đi khắp bất cứ đâu chỉ để mưu sinh và nuôi dưỡng cho những hoài bão của riêng mình thì cũng chẳng bao giờ có thể quên được những hương vị trong bữa cơm mẹ nấu. Những bữa cơm mà nơi đó những thứ đong đầy không chỉ dừng lại ở một vài gia vị mà đó là nơi chan chứa hơn cả sự ấm cúng của một gia đình, sự hạnh phúc bên cạnh những người máu mủ. Rồi xã hội cứ từng ngày lớn lên, cuộc sống của chúng ta ngày càng bận rộn và những nếp nhăn trên trán cứ thế hằn sâu, sẽ có nhiều người, sẽ có nhiều mái ấm cũng chẳng thể được đầy đủ và trọn vẹn nữa. Đó cũng là lúc ta bắt đầu phải học cách chấp nhận, học cách tự lập cho bản thân, học cách độc lập trong suy nghĩ để không bị quá chi phối nhiều bởi tình cảm gia đình hay những thứ tình cảm khác để làm mới mẻ bản thân mình bởi những điều mới mẻ ngoài xã hội.

Những bữa cơm gia đình, những món ăn mẹ nấu cũng thưa dần bởi càng ngày bức tranh ẩm thực càng đa dạng hơn và những xu thế hội nhập của ẩm thực tứ phương cứ thế dung hòa vào cuộc sống một cách nhẹ nhàng và dần chúng ta cũng quen với những điều ấy. Sẽ là một câu chuyện dài nếu dành thời gian chỉ để liệt kê sự đa dạng của nền ẩm thực mới đó, nhưng thật thiếu sót để có thể bỏ qua một thứ biểu tượng cho hình ảnh đầm ấm của gia đình với sự chở che, đùm bọc, sự đong đầy từ sâu bên trong và cái tên đó chẳng gì khác ngoài món ăn bánh Flan tròn vị, ngọt đắng dung hòa.

Sản phẩm có bán tại Siêu thị xachtaynhat Online :

Có những thống kê đã chỉ ra rằng, xuất xứ của món ăn thông dụng ngày nay này đó chính là từ Châu Âu, tuy nhiên theo năm tháng thì cái thứ tròn trịa, béo ngậy ấy đã lan tỏa khắp thế giới và hiện nay đã trở thành món ăn ưa thích của mọi lứa tuổi. Công thức để tạo nên một chiếc bánh như vậy không hề khó, yếu tố cần thiết nhất chỉ là một chút sự tỉ mỉ và một cái tâm khi bạn đặt trọn vẹn vào nó.

Một công thức chung khi làm bánh đó là sử dụng nguyên liệu chính từ trứng gà và sữa. Sẽ không có một tỉ lệ cố định nào với việc dùng sữa và trứng bởi ở mỗi địa phương, mỗi vùng miền hay sở thích mỗi người khác nhau mà sản phẩm tạo ra sẽ khác nhau ở tỉ lệ pha sữa với trứng. Giờ đây sự đa dạng còn được thể hiện bằng việc sử dụng những loại nguyên vị tạo màu sắc và hương vị khác nhau để làm cho món bánh flan được tạo ra không chỉ để ăn mà nó còn phục vụ cho việc thẩm mỹ và chụp hình của các bạn. Cũng chính vì lí do đó mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn trong bài viết này đó chính là cách làm bánh flan trà xanh matcha, một sản phẩm mang đậm tính nghệ thuật.

Bánh flan trà xanh matcha sẽ là một sự hòa quyện đầy tính thẫm mỹ với sự kết hợp của trà xanh thơm nồng, phủ lên trên lớp trứng và sữa béo ngậy đến mê hoặc lòng người. Nghe có vẻ khó thế thôi nhưng khi đặt tay vào thì bạn có thể nhận thấy nó thật dễ dàng.

Xem thêm : Bí quyết làm mặt nạ trà xanh matcha pha mật ong đẹp da

Để bắt đầu bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu với tỉ lệ như sau:

– 30 gram bột trà xanh matcha.

– 130 gram sữa đặc.

– 5 gram vani.

– 100 gram đường.

– 1,3 lít sữa tươi.

– 7 quả trứng gà.

– 20 gram bơ lạt.

– 100 gram nước lọc.

Tiến hành làm nhé!

Bước 1: Đầu tiên bạn cần đun sôi sữa tươi trên bếp và chờ cho đến khi sữa sôi lên chúng ta sẽ bắt xuống. Sau đó, hòa thêm vào đó là sữa đặc sao cho bạn nêm và cảm nhận vừa vị là được. Quấy đều hỗn hợp để sữa có thể tan đều vào nhau.

Bước 2: Với những quả trứng gà đã chuẩn bị sẵn trước đó, bạn hãy đập chúng vào một cái tô rồi đánh đều lên và chờ đến khi hỗn hợp sữa kia nguội dần thì sẽ đổ trứng vào và quậy tiếp. Sau đó chúng ta lại tiếp tục cho thêm vào hỗn hợp đó thành phần vani và bột trà xanh matcha rồi quậy cho tới khi nào chúng hòa vào làm một.

Bước 3: Đối với hỗn hợp nước lọc và đường, bạn cần đun sôi cho tới khi dung dịch ngã sang màu cánh gián, đó là caramel mà chúng ta cần.

Bước 4: Bạn quét bơ lên từng khuôn làm bánh flan để khi lấy bánh ra không bị dính và rót từ từ caramel vào, tiếp đó là múc hỗn hợp sữa trước đó vào khuôn bánh nhẹ nhàng.

Bước 5: Tiếp theo bạn đặc xửng hấp lên một nồi nước đang nấu sôi. Lưu ý để tránh đọng nước khi hấp thì bạn nên lót thêm 1 lớp vải. Đặt khuôn bánh vào bên trong nồi và tiến hành hấp. Công đoạn hấp tính từ khi nước sôi cho đến lúc bánh chín bạn chỉ cần 20 phút là đủ. Cuối cùng là cho số bánh ấy vào ngăn mát tủ lạnh đến lúc bạn cảm thấy ưng ý là được.

Bước 6: Ăn.

Hãy thử tượng tưởng, nếu bạn làm món bánh flan trà xanh matcha này cho người ấy và 2 người cùng ngồi nhâm nhi những miếng bánh màu xanh thơm nồng vào một ngày trời mưa rả rích. Bạn sẽ cảm nhận được cuộc sống ngoài kia thật vô vị và có lẽ trong khoảnh khắc tuyệt vời ấy, bạn sẽ chẳng muốn nó vụt qua nhanh một chút nào!

Hung.

Xem thêm Các bước làm bánh bông lan trà xanh đơn giản , ngon mê ly

Leave a Comment